천인량

어려 지고 싶다면...신선한 마늘보다는 익힌 마늘을 먹어라.   마늘은 대표적인 한국 음식이다.  마늘을 통해, 우리는 탄수화물, 인, 나트륨, 타이아민 그리고 비타민 C와 같은 많은 영양소를 섭취합니다. 하지만 마늘을 얼마나 먹어야 하는지 아는 사람은 많지 않다.  나는 마늘에 대해 몇가지 질문을 준비했다.  열은 영양소를 감소시키는가? 어떤 재료는 줄어들지만, 다른 것들은 생산된다. 열을 받은 마늘은 신선한 마늘보다 50배 정도 높은 양념을 함유하고 있는데, 이는 각각 폴리페닐과 플라보노이드의 7배나 높은 수치이다. 과당은 또한 신선한 마늘보다 약 7배 더 높다. 이것이 구운 마늘이 달콤한 이유입니다.  하루에 얼마나 먹어야 하나요? 섭취 제한은 고정되어 있지 않습니다.  그들 대부분이 더 많이 먹어도 몸 밖으로 나오기 때문에 마늘은 어떤 특별한 부작용도 없이 좋은 효과를 가지고 있습니다.  마늘은 특히 식이 부족, 식욕 부진, 동맥 경화, 혈당 순환 불량 등으로 인해 피로감을 느끼는 사람들에게 좋다.  마늘 보충제의 경우, 성인은 마늘 분말(70%, 0.5g)과 마늘 주스, 에센스, 음료(97%, 80ml)를 하루에 10~15회 섭취해야 한다.  노인의 절반과 어린이의 1/3을 데려갈 수 있습니다.  어떤 사람들은 마늘을 피해야 한다. 위에 문제가 있거나 위장이 약한 사람은 마늘 속을 자극하는 알리신이라는 물질을 방출하는 것을 피해야 한다. 마늘에는 혈전을 예방하는 물질이 있어서 타미플루 같은 혈액 혈전증을 앓으면 마늘을 먹으면 출혈이 멈추지 않는다.  수술 전 일주일간은 출혈을 삼가야 한다 이론적으로, 은행 물, 징고민, 오메가 3지방산을 너무 많이 먹는 사람들은 마늘을 먹으면 좋은 지혈을 할 수 없다.  마늘은 정말 성적인...

어려 지고 싶다면...신선한 마늘보다는 익힌 마늘을 먹어라.  마늘은 대표적인 한국 음식이다. 마늘을 통해, 우리는 탄수화물, 인, 나트륨, 타이아민 그리고 비타민 C와 같은 많은 영양소를 섭취합니다. 하지만 마늘을 얼마나 먹어야 하는지 아는 사람은 많지 않다. 나는 마늘에 대해 몇가지 질문을 준비했다. 열은 영양소를 감소시키는가? 어떤 재료는 줄어들지만, 다른 것들은 생산된다. 열을 받은 마늘은 신선한 마늘보다 50배 정도 높은 양념을 함유하고 있는데, 이는 각각 폴리페닐과 플라보노이드의 7배나 높은 수치이다. 과당은 또한 신선한 마늘보다 약 7배 더 높다. 이것이 구운 마늘이 달콤한 이유입니다. 하루에 얼마나 먹어야 하나요? 섭취 제한은 고정되어 있지 않습니다. 그들 대부분이 더 많이 먹어도 몸 밖으로 나오기 때문에 마늘은 어떤 특별한 부작용도 없이 좋은 효과를 가지고 있습니다. 마늘은 특히 식이 부족, 식욕 부진, 동맥 경화, 혈당 순환 불량 등으로 인해 피로감을 느끼는 사람들에게 좋다. 마늘 보충제의 경우, 성인은 마늘 분말(70%, 0.5g)과 마늘 주스, 에센스, 음료(97%, 80ml)를 하루에 10~15회 섭취해야 한다. 노인의 절반과 어린이의 1/3을 데려갈 수 있습니다. 어떤 사람들은 마늘을 피해야 한다. 위에 문제가 있거나 위장이 약한 사람은 마늘 속을 자극하는 알리신이라는 물질을 방출하는 것을 피해야 한다. 마늘에는 혈전을 예방하는 물질이 있어서 타미플루 같은 혈액 혈전증을 앓으면 마늘을 먹으면 출혈이 멈추지 않는다. 수술 전 일주일간은 출혈을 삼가야 한다 이론적으로, 은행 물, 징고민, 오메가 3지방산을 너무 많이 먹는 사람들은 마늘을 먹으면 좋은 지혈을 할 수 없다. 마늘은 정말 성적인 기능을 강화시키나요? 성욕 감퇴는 때때로 나쁜 신진대사로 이어질 수 있다. 이 경우 신진대사를 촉진하고 수분 순환을 촉진하는 마늘을 먹는 것이 효과적이다. 마늘의 알리신 성분은 순환을 ...

1. 김치     발효 식품인 김치의 암 예방 성분은 유산균, 식이섬유, 비타민 C, 폴리페놀 등이다. 김치 유산균은 장내염증은 물론 암의 발전, 전이 과정을 억제시킨다. 김치의 양념 재료인 마늘, 생강에 풍부한 염증 억제 성분들은 가공육, 적색육의 발암 성분의 독성을 완화한다. 가공육의 ‘아킬레스건’인 아질산나트륨을 줄이는 데도 김치 유산균이 효과적이란 국내 연구결과도 있다. 2.마늘     마늘의 암 예방 성분은 매운 맛 성분인 알리신. 미국에서 4만1000명의 중년 여성을 대상으로 실시된 ‘아이오와 여성건강연구에선 규칙적으로 마늘과 과일, 채소를 먹은 여성이 그렇지 않은 여성에 비해 대장암에 걸릴 위험이 35%나 더 낮았다.     3. 양파     양파에 풍부한 황화 알릴, 식이섬유,항산화 성분 등도 암 예방을 돕는다. 미국 존스 홉킨스 대학 의대 연구팀은 지난 2006년 ‘임상위장병학-간장학’에 발표한 연구논문에서 양파에 든 쿼세틴이 대장폴립(용종)의 수를 줄이고 크기를 줄여주는 효과가 있다고 발표했다.   4. 부추     부추엔 황화알릴(마늘, 양파 함유), 베타카로틴(깻잎 함유) 외에 클로로필(엽록소), 식이섬유가 들어 있다. 식이섬유를 충분히 섭취하면 변비를 예방하고, 대장암의 발생 가능성을 낮춰준다.   부추 등 채소의 식이섬유는 장내 유익균이 가장 선호하는 먹이다. 특히 부추엔 든, 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유는 노폐물, 발암 물질 등 유해 물질을 빨아들여 대변으로 배출시키는 ‘장내 진공청소기’다.   5. 고추     고추의 암 예방 성분은 항산화 비타민인 비타민 C와 매운 맛 성분인 캡사이신이다. 지난해 8월 미국 캘리포니아 대학 연구팀은 동물실험 결과 고추의 캡사이신 성분이 대장암 치료 효과가 있다고 국제학술지인 ‘임상조사저널에 발표했다.   ...